貸切で行うウェディングプラン
結婚式や結婚披露宴を行う場合には、主に式場や披露宴会場を貸切にして行う必要があります。1番人気のある会場には、ホテルの会場があります。ホテルの会場を貸切で使用する場合、上質なサービスを受けることができます。
ホテルの会場は大変広く、会場によっては200名程度の招待客を招いてもスムーズな進攻ができるところもあります。料理長はもちろんとして、パティシエや着付け師が常駐していることも多く、それらのスタッフが全力をもって結婚式や結婚披露宴をサポートしてくれます。また、設備も充実しており、照明設備があったりカラオケの設備があったりと、バラエティに溢れています。ウェディングケーキに入刀する際にはそのためのナイフも貸してもらえ、新郎新婦のサプライズとなるビデオレターを作成するなど、エンターテインメントには事欠きません。
ホテル以外でも結婚式場や披露宴会場として貸切ができる会場にはレストランがあります。事前にコック長にどのような料理がよいのか相談して、結婚披露宴や結婚式の日に希望の料理を提供してもらうことができます。
ドリンクやスイーツにこだわりをもっているレストランもあります。その場合にはパティシエに対して希望を伝えておけば、当日には希望のスイーツやドリンクを楽しむことができます。レストランによっては結婚披露宴や結婚式をした後、サービスとしてレストランの割引券やドリンクの無料券をプレゼントしてくれるとこともあります。ウェディングプランを取り扱っているレストランではさまざまな設備が整っていますが、そうでない場合には事前の準備が重要になります。お色直しの部屋や照明設備などを外部から借りるのか、別の部屋を用意してもらうのかというプランを練っておく必要が出てきます。ウェディングをする場所は多彩になってきましたが、それに見合ったプランを立てるには細かいところまで打ち合わせをしたり、プランナーの助けを借りるなど、それぞれの場所によって準備を万全にしましょう。
